Terrine ovale en terre cuite émaillée 4,2 L Le Parfait – cocotte saveur pour cuisson au four traditionnel

Cette terrine me rappelle la cuisine de ma grand-mère. Le rôti de porc en cocotte sort incredibly tendre, et le émaillage intérieur facilite le nettoyage. La taille de 4,2 L convient parfaitement pour une famille de six personnes. Je suis ravie de cet achat à prix réduit.

Cuisson homogène, présentation magnifique sur la table. Je recommande.

J'ai fait mes premiers plats mijotés dedans : un bœuf bourguignon et des endives au jambon. La terre cuite diffuse une chaleur douce et les plats n'attachent pas grâce à l'émail. Il faut juste respecter la montée en température progressive pour éviter les chocs thermiques.

4,2 litres, c'est vraiement généreux. Un poulet entier avec des légumes rentre sans problème. La forme ovale est élégante, on sert directement dans la terrine.

La cuisson est excellente, vraiment. Mais à vide la terrine pèse déjà son poids, et pleine c'est sportif pour la sortir du four. À prendre en compte si vous avez des poignets fragiles.

Terrine de qualité Le Parfait comme toujours. Le pain de viande et le pâté en croûte cuisent à merveille dedans. Bonne affaire à 30 €.

J'aimais beaucoup cette terrine, la cuisson était parfaite. Hélas l'émail intérieur a commencé à s'écailler après trois mois d'usage normal, toujours au four et sans choc thermique. Dommage pour la solidité.