Le Parfait Balance de cuisine mécanique grise, grand plateau inox amovible, 5 kg ou 20 kg

Après deux balances électroniques mortes en trois ans, je suis revenue à la mécanique et je ne regrette pas. Cette Le Parfait est lourde, stable, avec un plateau inox qu'on passe au lave-vaisselle sans hésiter. Le cadran est bien lisible même sans mes lunettes, et l'aiguille se cale précisément au zéro avant chaque pesée. Pour mes confitures, je pèse mes fruits au kilo près sans problème. À ce prix, c'est un achat pour vingt ans.

Très contente de cette balance : le plateau inox est spacieux et amovible, ce qui simplifie le nettoyage après avoir pesé de la farine ou de la viande. Précision tout à fait suffisante pour la cuisine du quotidien et la pâtisserie familiale. Elle retire une étoile car les graduations fines demandent un peu d'habitude au début, mais on s'y fait vite.

Rien à dire, précise et solide.

La balance a du châssis et le plateau inox est vraiment agréable, facile à laver. Mon seul souci : l'aiguille dérive légèrement de quelques grammes quand on la déplace sur le plan de travail, il faut remettre à zéro à chaque fois. Pour mes préparations courantes ça va, mais pour la pâtisserie fine c'est limite. Correct pour le prix promo quand même.

Reçue rapidement, elle trône fièrement dans ma cuisine avec son gris élégant. Le grand plateau permet de peser directement dans un saladier, et le réglage du zéro au molette se fait en deux secondes. Je pèse mes fruits pour les confitures et mes farines pour le pain au levain, tout est précis et fidèle. La qualité de fabrication est évidente, c'est du matériel qui dure. Je recommande chaudement.

J'attendais mieux d'une balance mécanique. Sur des pesées de 100 g, l'écart avec ma vieille balance atteint presque 10 g selon l'endroit du plateau où je pose le saladier. Pour les confitures ça passe encore, mais pour les recettes de macarons c'est inutilisable. Le plateau inox est bien, c'est tout ce que je retiens de positif.

Une vraie balance comme celles de ma mère, sans pile, sans écran qui clignote. Le plateau inox se déclipse facilement pour le lavage, c'est propre et hygiénique. La capacité de 5 kg suffit largement à mes besoins de cuisine familiale. Petit détail : elle est un peu encombrante à ranger, mais sa robustesse compense largement.