La terrine rectangulaire Le Parfait en terre cuite émaillée 0,6 L cuit lentement et uniformément vos terrines, foies gras, pâtés et plats mijotés. Idéale pour les amateurs de cuisine traditionnelle du terroir, elle est à 12,45 € au lieu de 24,90 € : achetez-la en ligne et profitez du coupon FRAIS15 pour 15 % de remise supplémentaire.
Spécifications
- Marque : Le Parfait
- Modèle : Terrine rectangulaire
- Capacité : 0,6 L
- Matériau : terre cuite émaillée
- Forme : rectangulaire
- Compatibilité : four traditionnel
Cuisson de la terrine rectangulaire Le Parfait 0,6 L au four
Compatible four traditionnel : faites tremper la terrine dans l'eau 15 minutes avant usage, remplissez, placez au bain-marie et enfournez. Température typique : 140–160 °C pour une cuisson lente de 1 à 2 h selon la recette. Ne jamais placer sur une flamme directe.
Température de cuisson recommandée
- Foie gras : 120–130 °C, bain-marie, cœur à 45–50 °C
- Terrine de campagne : 150–160 °C, 1 h 30 à 2 h
- Plats mijotés : 160–180 °C, cuisson longue
Matériaux et diffusion de la chaleur
La terre cuite émaillée naturelle diffuse la chaleur de manière homogène pour une texture fondante et des cuissons réussies, tout en respectant l'environnement. La couleur peut varier légèrement selon le modèle.
Capacité et usages
0,6 L convient à 3–4 portions de terrine, foie gras individuel, pâté en croûte ou gratins de petites tailles. Idéale aussi pour la présentation directe à table.
Comparaison et alternatives
Face aux terrines en céramique standard, la terre cuite Le Parfait garantit une meilleure inertie thermique. À 12,45 € contre 24,90 € en prix comparé, c'est la remise terrine la plus avantageuse du marché.
Prix et offre
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