Le Parfait Livre de Recettes – Faites Vos Bocaux, Édition 2024, recettes de conservation maison

Recettes claires, temps de stérilisation précis, conseils pratiques sur chaque page. J'ai déjà testé la ratatouille en bocal et les cornichons, un régal. À 10 € au lieu de 15 €, c'est une très bonne affaire.

Beau livre, recettes bien expliquées, parfait pour débuter.

Beaucoup de recettes variées et de bons conseils sur la conservation. J'aurais aimé plus de recettes végétariennes, mais dans l'ensemble c'est un excellent guide pour les conserves maison.

Ayant grandi dans une ferme où ma mère faisait toutes ses conserves, j'ai retrouvé dans ce livre les techniques d'antan expliquées avec une clarté moderne. Les chapitres sur les temps de stérilisation selon les aliments sont très précieux pour les débutants. Les photos sont appétissantes et les recettes testées fonctionnent vraiment. J'ai offert une copie à ma fille qui se lance dans les bocaux cette année. Une bible à avoir dans toute cuisine.

Le livre est bien fait et pédagogique, mais j'ai trouvé que certaines recettes se ressemblaient un peu. Les bases sont très bien expliquées, c'est surtout pour les débutants.

Offert à ma mère pour Noël, elle l'utilise chaque week-end depuis. Très bon rapport qualité-prix avec les 5 € de remise.

L'édition 2024 est à jour sur les règles de conservation et d'hygiène. J'ai testé plusieurs recettes avec succès, notamment le confit d'oignons et la sauce tomate. Certains temps de stérilisation me semblent un peu prudents, mais mieux vaut trop que pas assez. Un livre que je garde à portée de main dans la cuisine.

Les photos donnent envie de tout essayer immédiatement. Les explications pas à pas rassurent les débutants comme moi. J'ai fait mes premières conserves de haricots verts grâce à ce livre, sans raté.

J'attendais plus de recettes originales, mais l'essentiel du livre reprend des classiques déjà disponibles gratuitement en ligne. La qualité de fabrication du livre est correcte, mais le contenu ne m'a pas apporté grand-chose de nouveau.

Que vous soyez novice ou expérimenté, ce livre a quelque chose à vous apprendre. Les fiches recettes sont bien organisées par catégorie et les astuces de conservation sont en or. Le prix promo de 10 € en fait un achat sans risque. Je recommande chaudement.